大家好！我是青牛君，热爱中国茶，打造传世品。本文为原创作品，欢迎转载分享。本文包含：中国诗歌与茶诗 / 刘禹锡其人 / 主要茶诗 / 创作背景 / 原诗及注释

中国诗歌与茶诗

诗歌在中国已有数千年，产生了无数脍炙人口的佳作和高山仰止的诗人。第一部诗歌总集《诗经》的诞生，为后世诗歌创作奠定了深厚的人文基础和艺术底蕴。

以茶入诗，最早当属西晋文学家孙楚（约218-293）的《出歌》，距今约一千七百年。茶诗创作在唐宋达到顶峰，白居易、苏轼等名篇佳作流传不衰。

白居易（772-846）

刘禹锡其人

刘禹锡（公元772-842年），唐代名臣、文学家、哲学家。字梦得，祖籍洛阳人。自称中山靖王之后。贞元进士，登博学鸿词科，授监察御史。加入太子侍读王叔文革新集团，反对宦官和藩镇割据势力。革新失败后，贬朗州（今湖南常德）司马，迁连州刺史。后因裴度力荐，任太子宾客，加检校礼部尚书。卒于洛阳。与同榜进⁣士柳宗⁨元交往很深，人称“刘柳”，后与白居易多有唱和，世称“刘白”。有“诗豪”之称。存世《刘梦得文集》。

刘禹锡深信佛教，受诗僧皎然的影响，通过长期接触禅学和诗歌创作实践，提出“悟不因人，在心而已”八个字，成为他诗论的基础。刘禹锡传世名作有《陋室铭》、《竹枝词》、《杨柳枝词》、《乌衣巷》等。其哲学著作《天论》三篇，分析天命论产生的根源，有唯物主义思想。

刘禹锡 画像

主要茶诗

刘禹锡酷爱饮茶，但仕途不顺，屡遭贬谪。存世茶诗虽不多，但都很精彩。主要有《西山兰若试茶歌》、《洛中送韩七中丞之吴兴口号五首》、《尝茶》、《酬乐天闲卧见寄》、《秋日过鸿举法师寺院，便送归江陵》等。其中，《酬乐天闲卧见寄》唱和白居易：

散诞向阳眠，将闲敌地仙。

诗情茶助爽，药力酒能宣。

风碎竹间日，露明池底天。

同年未同隐，缘欠买山钱。

写作背景

本诗中“西山”，目前大体有三种说法，一为广西桂平（唐浔州浔阳郡）；一为湖南常德（唐称朗州）；一为四川筠连（唐称连州）。

刘禹锡并未到过广西桂平的记载，似乎可以排除；四川筠连为其贬谪地，产茶历史悠久，其“早白尖”、“黄芽茶”、“工夫红茶”较为有名。但现在的官方宣传中，并未有西山及本诗相关记载，似乎也可排除；湖南常德产茶历史长，刘禹锡在此地做了十年司马，且今日仍有西山寺及相关记载。因此，青牛君倾向于本诗作于湖南常德（唐朗州）。

这首诗在采茶、制茶、煎茶、饮茶等方面，都写得十分细腻生动。值得注意的是，唐朝主要流行蒸青绿茶，而本诗“斯须炒成满室香”一句中的的“炒”，被称为“炒青绿茶”的最早记录，有史料价值。

原诗及注释

西山兰若试茶歌1

刘禹锡

山僧后檐茶数丛，2

春来映竹抽新茸。3

宛然为客振衣起，4

自傍芳丛摘鹰觜。5

斯须炒成满室香，6

便酌砌下金沙水。7

骤雨松声入鼎来，8

白云满盏花徘徊。9

悠扬喷鼻宿酲散，10

清峭彻骨烦襟开。11

阳崖阴岭各殊气，12

未若竹下莓苔地。13

炎帝虽尝未解煎，14

桐君有录那知味。15

新芽连拳半未舒，16

自摘至煎俄顷馀。17

木兰沾露香微似，18

瑶草临波色不如。19

僧言灵味宜幽寂，20

采采翘英为嘉客。21

不辞缄封寄郡斋，22

砖井铜炉损标格。23

何况蒙山顾渚春，24

白泥赤印走风尘。24

欲知花乳清泠味，25

须是眠云跂石人。2⁨6

【注释】

1.兰若：寺庙。

2.后檐：指寺庙的后面。

3.映竹：指茶树与竹子共生，互相映照。茸：指新茶芽。

4.振衣：抖擞衣服。

5.傍：靠近。芳丛：指茶树。鹰觜：同“嘴”。此处指茶芽。

6.斯须：须臾，一会儿。炒：一种工艺，把新鲜的茶芽炒成干茶。

7.金沙泉：在顾渚山啄木岭的名泉。

顾渚金沙泉

8.骤雨松风：指煮茶水煮沸时发出的声音。

9.‌白云⁠，花：均指浮于茶汤表面的饽沫。徘徊：来回地浮动。

10.悠扬：指茶香幽长。喷鼻：香气扑鼻。宿酲：指宿醉。

11.清峭彻骨：清高的茶香渗透入骨。烦襟开：扫除烦躁。

12.阳崖阴岭：山的阳面和阴面。殊气：不同的香气或茶气。陆羽《茶经》认为茶树生长在阳面和山的阴面，其茶叶品质不同。

13.“未若”一句：指生长在竹下湿苔地上茶树产的茶叶要比长在阳崖阴岭的更好。

14.炎帝：指神农氏，陆羽《茶经·六之饮》：“茶之为饮，发乎神农氏。”未解煎：不懂得煎茶之法。传说神农氏日遇72毒，嚼食茶叶解之。

15.桐君有录：指《桐君录》，书名，书中谈到茶叶。桐君，应为东汉时人。那知味：桐君并非真正知道茶叶的味道。

16.连拳：卷曲的样子。

17.俄顷：顷刻，一会儿。

18.木兰：植物名，早春开花，微香。指茶香似沾露的木兰花香气。

19.瑶草：指仙境的仙草。这里指茶叶的色泽要胜过天上的仙草。

20.灵味：茶叶美好的味道。

21.翘英：草木英华，指茶叶。

22.郡斋：指郡守的住处。

23.砖井：指水井。标格：指品质、风味。这句指用井水和铜炉煮茶，对茶叶的风味有影响。

24.“何况”二句：蒙山，指蒙顶茶。顾渚，指顾渚紫笋茶。白泥：缄封时用的一种涂料。赤印：红色印章，贡茶上都盖有朱印。这两句是说，虽然蒙顶茶和顾渚紫笋茶都很名贵，但由于长途运输，茶叶味道也就不新鲜了。

25.花乳：指茶汤。清冷味：清和的味道。

26.眠云跂石：睡在云间，坐于石上。此处指只有山区现场，现采现制现吃，才能尝到真正的清泠茶味。

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