冬天一到，很多家长就开始为孩子的饮食操心了。除了要注意保暖、增加热量，大家还特别关注一个问题：怎样才能让孩子个子长得更高？而在饮食上，这几种蒸菜可以说是一个不可忽视的“加速器”。为什么‬？

‬蒸菜，为什么会是孩子成长的“加速器”呢？

因为蒸菜对于孩子的成长有着多方面的积极作用。首先，蒸菜能够最大程度的保留原食材的多种营养，特别是水溶性维生素和矿物质，这些物质能够帮助孩子们摄取更多的营养，促进骨骼的发育，特别是钙、磷等元素有利于骨骼和牙齿的健康发育。

其次，蒸菜富含膳食纤维，能够促进孩子们的肠胃消化吸收，帮助孩子们保持健康的肠道功能，避免消化不良的情况。

蒸菜中的维生素C和抗氧化物质还可以增强孩子们的免疫力，提高抵抗力，能帮助孩子们在冬天里抵御常见的病毒和细菌感染。

并且蒸菜中的优质蛋白质和健康脂肪酸，特别是如鱼类和豆制品中的Omega-3脂肪酸，有助于孩子大脑的发育，可以增强记忆力。

所以蒸菜在冬季是非常‬适合孩子们食用的健康食物。那么，哪几种蒸菜比较适合呢？

冬季常吃这8种蒸菜，个子蹭蹭涨！

1. 蒸胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可以帮助孩子们保持眼睛的健康，还能增强免疫力。对于正在长身体的孩子来说，胡萝卜也是促进生长的好帮手。

做法：将胡萝卜洗净，切成段，放入蒸锅中蒸15-20分钟，直到变软。为了让孩子更喜欢，你可以稍微加点蜂蜜或者橙汁，味道会更加甜美。

2. 蒸南瓜

南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C和钾，非常适合孩子们在冬季食用。它能帮助孩子增强免疫力，还能滋养皮肤。蒸南瓜口感也不错，孩子们非常容易接受。

做法：将南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸20分钟，直到南瓜变软。你可以加入一些橄榄油或者奶油，增加一些风味。

3. 蒸豆腐

豆腐是植物性蛋白的最佳来源，所以对孩子们的骨骼发育非常有帮助。且蒸豆腐能保留更多的营养成分，不单单是对骨骼有益，还能帮助孩子们增强免疫力。

做法：把豆腐切块，放入蒸锅蒸10-15分钟，熟透后可以撒点葱花和酱油增加风味。

4. 蒸花椰菜

花椰菜含有丰富的维生素C、矿物质和纤维，是非常好的抗氧化食物，能增强孩子们的免疫力，帮助他们抵抗冬天的寒冷。

做法：花椰菜洗净后切成小朵，放入蒸锅蒸8-10分钟，蒸至软熟即可。也可以加点蒜末或橄榄油提味，这样孩子们会更喜欢。

5. 蒸红薯

红薯含有丰富的膳食纤维和微量元素，可以促进体内消化，还能帮助孩子保持良好的肠道健康。它还能为孩子提供很长一段时间的能量，所以可以避免因为食欲不振而出现营养不足。

做法：将红薯洗净去皮，切片后放入蒸锅蒸20分钟，直到红薯变软。蒸好后可以撒上一些肉桂粉或蜂蜜，味道更好。

6. 蒸鸡胸肉

鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的食物，所以能够促进孩子们肌肉的生长和发育。蒸鸡胸肉能保持原汁原味，不容易失去营养，而且特别容易消化。

做法：将鸡胸肉切片，加入葱姜蒜、料酒、盐等调味料，腌制30分钟后放入蒸锅中蒸15分钟。

7. 蒸鱼

鱼类是含有高质量的蛋白质和不饱和脂肪酸的，特别是深海鱼中的Omega-3脂肪酸，可以帮助孩子们的大脑发育，增强记忆力。蒸鱼的口感也不错，非常适合孩子们食用。

做法：可以去买新鲜的鳕鱼、三文鱼等鱼类，清洗干净后加点姜蒜、酱油等调料，放入蒸锅蒸10-12分钟，直到鱼肉变嫩即可。

8. 蒸茄子

茄子富含植物蛋白和多种矿物质，蒸后的茄子口感软嫩，而且富含抗氧化物质，可以帮助增强孩子的免疫力。

做法：将茄子切段，放入蒸锅蒸8-10分钟，蒸熟后撒上一些蒜末、橄榄油，风味更佳。

‬结语

每个家长都希望孩子能健康、聪明、快速的成长。在饮食上，蒸菜可以说是冬季促进孩子成长的好帮手。它富含营养，还能帮助孩子增强免疫力、促进骨骼和大脑的发育。如果你想让孩子在这个寒冷的冬天“蹭蹭”长高，不妨多做些这些蒸菜，让它成为“加速器”。