发表时间: 2024-12-10 18:05
“冬天来了,春天还会远吗”这句话虽然平淡,但是蕴含了一个深刻的道理,就是身体从冬季慢慢由寒转热,逐渐迎来春天。
但是这个过程并不是像个别温度突然就降下来的,或者慢慢逐渐降低的,它有一个过渡期,就是入冬前后这个时候。
而入冬后,我们身上也会逐渐发生改变。
比如脾胃,很多食物都是这时候应季的,但是这时候我们应该吃什么来调理脾胃呢?
下面小编给大家准备的正是脾胃的福音,越吃气血越足。
1、桂圆。
桂圆又叫龙眼,是一种营养非常丰富的水果,里面含有多种营养素,而且能直接生吃,又能制作成其他美食。
有许多地方都流行一边泡茶一边吃,桂圆泡茶是一种享受。
而且桂圆这个时候也是应季的,非常好买,既能尝鲜也能养生,所以把桂圆放在脾胃调理榜首也不为过。
尤其是女性,很多女性都有气血不足的问题,有空就想吃点补品。
然后经过反复的辗转腾挪才拿出来吃,但其实像桂圆这样天然的食物就非常适合,不仅富含营养且没有任何添加剂,是纯天然的,对于身体没有任何负担。
而且你花的心思也都在用来吃上,对体内也有很好的帮助,能够很好地调理脾胃,提升自己的气血。
2、红枣。
红枣相信大家都不陌生,在我们日常生活中经常用到,尤其是女性,红枣是我们炖汤、泡茶最喜欢的原料之一。
因为红枣不仅可以提出甜味增强口感,更重要的是红枣中的营养非常丰富。
它含有丰富的糖分和多种维生素,有着很好的滋补效果。
所以把红枣放到脾胃调理榜单第二也不为过。
如果将这两种食材放在一起,不仅能感受食材本身的香甜,还能享受健康带来的幸福感,真的非常美好。
3、小米。
小米对于北方人来说非常熟悉,从小就吃着百米粥长大。
但是现在很多年轻人为了追求时尚,喜欢吃一些精致的食物,觉得米饭是什么过时的东西,是落伍的。
但是实际上这些他们发觉自己越来越容易上火的时候,也开始苦恼了。
但其实很多时候身体就是实实在在地抗议,但是现在的年轻人比较麻木,等身体发出信号时,他们已经非常疲惫了。
所以养成良好的饮食习惯还是非常重要的,小米就是一个非常好的选择,能滋阴养胃、助消化。
而且小米还好制作,我们平时可以做成小米粥,也可以直接和米一起做米饭,还可以磨成面粉做成饼之类的各种主食,是非常好用又适合大多数人的食材之一。
4、山药。
山药营养丰富,我们应该都知道,因为中国自古就有“山药补身”的说法。
山药不仅富含丰富的营养素,而且有非常高的 medicinal value,有着很好的滋养作用。
所以经常有人把山药作为当成主食来吃,不过山药搭配在肉上被广泛使用,因为山药和肉放一起不仅能增加香味,而且也不会因为山药太腻影响口感,是一道很好的搭配方式。
如果我们选择单吃山药的话,通过蒸熟、炖熟或者炒熟都可以。
但是比较少有人说自己专门做山药做主食吃,这一般是怎么使用的?
5.南瓜。
可能不少朋友会觉得奇怪,我前面列出的是一些主食类食材,那南瓜也是淀粉类食物,它肯定也是像这些食物一样当做主食来吃啊。
实际上是这样,但是南方人似乎比较少把南瓜做成主食,但偏偏在北方,这块南瓜是当做主食来吃的,而且样子非常丰富,我们可以看到许多东北炖菜中都有南瓜这道菜,而且地位还很高,被称为百搭王,也是有道理的。
桂圆红枣汤。
用料:
鲜桂圆10颗;红枣10颗;冰糖适量;水500毫升。
步骤:
将鲜桂圆剥去外壳取出果肉,将红枣洗净;
将锅中加入500毫升水煮沸,放入洗净的红枣煮制10分钟至软烂;
放入鲜桂圆煮制5分钟;
最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
南瓜豆腐豌豆汤。
豆腐250克;豌豆200克;南瓜500克;
盐适量;白胡椒粉适量;鸡精适量。
步骤:
将南瓜削去外皮切块,在锅中加入适量清水进行蒸制15分钟;
将豌豆用清水焯烫后捞出备用;
将豆腐切块;
将蒸熟后的南瓜加入锅中,再加入适量清水煮沸;
将其余食材放入一起煮制10分钟;
最后加入盐、白胡椒粉和鸡精搅拌均匀即可。
山药滑肉汤。
用料:
猪肉250克;山药300克;姜片适量;
料酒20ml;
盐适量;胡椒粉适量;香葱适量。
步骤:
将猪肉切薄片,用盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制10分钟;
将山药去皮切段;
锅中加入适量清水煮沸后加入姜片;
先放入鱼片焯水,再放入蹲山药焯水捞出备用;
将锅中加入适量清水煮沸,再加入腌好的鱼片煮制10分钟;
最后加入山药段煮制5分钟,用盐和胡椒粉和搅拌均匀后撒上香葱即可。
苹果山药小米粥。
用料:
小米100克;
苹果1个切丁;
新鲜山药1根切丁;
蜂蜜适量;
水700毫升。
步骤:
将小米放入清水中浸泡30分钟,并清理干净杂质;
将清洗干净的小米、新鲜山药丁和苹果丁一起加入700毫升清水煮制40分钟,至山药软烂;
最后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。