孩子增肥神器，瘦肉水的功效大揭秘

今天在网上看到一段扎心的话：

熬过最深的夜， 就是陪娃发烧的夜

有一种煎熬叫娃生病

当妈以后才知道

不论遭受怎样的艰难

面对怎样的压力都不及孩子生病时

让每一个母亲的心， 早已兵荒马乱

可怕的不是熬不完的夜， 直不起的腰

而是孩子生病

温度计的度数会决定你晚上敢不敢睡。

孩子的健康一直是妈妈心中最重要的牵挂。随着季节更替，小朋友们总是容易感冒、咳嗽，尤其是脾胃虚弱的孩子，更是让人担忧。今天，我要向大家推荐一款传统而又营养丰富的广东美食——瘦肉水。瘦肉水清淡不油腻，营养丰富易吸收，特别适合脾胃虚弱、食欲不振的小朋友。无论是换季感冒、咳嗽不止，还是长高长肉，瘦肉水都能派上大用场！

下面，让我们一起来看看5款简单易做的广东瘦肉水！

一.羊肚菌肉饼汤

孩子一到换季就生病？试试这个肉汤，菌香浓郁，肉饼软嫩不柴。

生病感冒反反复复， 我们要做的就是养好脾胃，增强身体抵抗力，羊肚菌富含多种人体所需的氨基酸、维生素，营养价值高具有健脾开胃，助消化、调节肠道，提高免疫力等功效，一周给孩子煲两次，脾胃好，运化吸收好，自然而然免疫力也会增强，长高长肉啦！

食材：

- 羊肚菌

- 瘦肉

- 淮山

- 鸡蛋

做法：

1. 将瘦肉剁成肉沫，加入适量盐和姜水搅拌均匀。

2. 将肉沫铺在炖盅底部，依次放入鸡蛋、泡好的羊肚菌和淮山。

3. 加入开水，隔水炖1小时即可。

二. 莲子百合瘦肉水

真的不要小看这个瘦肉水，清热、润肺。小朋友上火，眼屎多、口臭、肺热可以试试这款莲子百合瘦肉水，真的有很大的帮助，是药三分毒，食疗最实在。

食材：

- 瘦肉300g

- 百合6g

- 莲子6g

- 无花果2个

做法：

1. 将瘦肉洗净，剁成泥后揉成球状。

2. 将肉球放入碗中，用温水浸泡20分钟。

3. 加入百合、莲子和无花果，盖上盘子，上锅蒸30分钟。

4. 出锅前加适量盐调味即可。

三.陈皮瘦肉水

陈皮瘦肉汤也是广东靓汤之一 ，很适合这个季节喝， 尤其是最近太多小朋友咳嗽声 ，做法也很简单 温补不燥 味道就是清甜陈皮味， 一周喝一两次很ok

食材：

- 陈皮

- 瘦肉

- 姜片

做法：

1. 将瘦肉剁碎备用。

2. 陈皮轻轻刮洗干净。

3. 将瘦肉、陈皮和两片姜放入炖盅，先泡水20分钟。

4. 加入少许油，炖煮1小时。

5. 出锅后加适量盐调味即可。

⚠：陈皮加太多会有苦味，可以少放点哈！

四.苹果太子参瘦肉水

秋冬帮孩子补足脾肺之气，这碗汤我家孩子坚持喝了两年，孩子脾旺气足，秋冬少咳嗽。建议妈妈们收藏起来给家人、孩子安排起来～脾肺养好了，精气神都不一样，身体自然会棒棒哒～每周安排1-2次，一家老小一年四季都可以喝。

食材：

- 瘦肉

- 半个苹果

- 芡实8g

- 莲子8g

- 麦冬8g

- 无花果4个

- 椰枣2个

- 太子参6g

做法：

1. 太子参洗净后浸泡20分钟，瘦肉切块剁碎。

2. 苹果用盐巴清洗后切块。

3. 所有食材放入炖盅，加水炖2小时。

4. 出锅前加适量盐调味。

五.广东瘦肉水

广东省省汤的瘦肉水，真的是我从小喝到大，现在我女儿也喝它，应该每一个广东朋友都不陌生，从小喝到大，面瘦饥黄喝它，不长肉不长个喝它，上火喝它，没胃口喝它，简直就是万能的。

这汤水清澈不油腻，不温不燥好吸收。快速补充营养，也很适合生病后小朋友喝，就不要放枸杞红枣，纯瘦肉水也可以。

而且做法也超简单，我们从小都是做饭时候顺便一起蒸的。

食材：

- 瘦肉

- 枸杞

- 红枣

- 姜片

做法：

1. 将瘦肉剁碎放入碗中，加入枸杞和红枣。（枸杞也可以最后10分钟再放）

2. 倒入适量温开水，放入电饭锅与米饭一起蒸煮约40分钟。

亲爱的宝妈们，这5款广东瘦肉水不仅做法简单，而且对孩子的身体大有裨益，有助于增强免疫力、调理脾胃，让他们在成长的道路上更加强健！建议每周为孩子准备1-2次瘦肉水，长期食用效果更佳。