青岛苍蝇馆子大推荐：藕香居烧烤家常菜必上榜

传说

烧烤品种全，炒菜味道好，物美价廉的老店。

位置

山东省青岛市市北区瑞昌路122号戊户(青岛银行西10米)

价位

环境

菜品

评价

藕香居烧烤家常菜馆是一家充满浓郁地方特色和美食风味的餐馆，其独特的菜品和优质的服务赢得了广大食客的喜爱。

铁锅鲽鱼头：这道菜以鲽鱼头为主料，采用传统的铁锅炖制方法，使鲽鱼头的鲜味充分渗出，并与调料的味道完美融合。鲽鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感醇厚，是一道营养丰富的佳肴。

沂蒙地锅鸡：沂蒙地锅鸡是山东沂蒙地区的传统名吃，以其独特的烹饪方法和口味受到广泛欢迎。这道菜选用当地散养的土鸡，搭配多种调料和香料，在特制的铁锅中炖煮而成。鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，汤汁醇厚可口，具有浓郁的地方特色。

博山炸肉：博山炸肉是一道传统名菜，以其外酥里嫩、香脆可口的口感而著名。选用五花肉为主要原料，经过腌制、挂糊、油炸等工艺制作而成。炸好的肉片色泽金黄，香气扑鼻，口感酥脆，是一道非常受欢迎的下酒菜。

脆椒大虾：这道菜以新鲜的大虾和脆椒为主要原料，通过精心烹制而成。大虾肉质鲜嫩，口感滑爽；脆椒香脆可口，辣味适中。两者搭配在一起，味道鲜美独特，是一道色香味俱佳的海鲜佳肴。

铁锅杂鱼：铁锅杂鱼是一道以多种鱼类为主要原料的家常菜。选用当地新鲜的鱼类，搭配多种调料和香料，在铁锅中炖煮而成。鱼肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁醇厚，口感鲜美丰富。这道菜不仅味道美味，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。

红烧带仔笔管鱼：餐馆的招牌菜之一是红烧带仔笔管鱼。这道菜选用新鲜的笔管鱼，搭配秘制的红烧酱料，烹饪出的笔管鱼鲜嫩多汁，口感细腻，且酱汁浓郁，令人回味无穷。

鸡柳双吃：鸡柳双吃是另一道备受推崇的菜品。这道菜将鸡柳烹制得外酥里嫩，口感极佳。更特别的是，它有两种吃法：一种是直接食用，酥脆可口；另一种是搭配特制的酱料，口味更加丰富。

香辣鱿鱼爪：香辣鱿鱼爪也是一道颇具特色的菜品。选用新鲜的鱿鱼爪，搭配秘制的香辣酱料，烹制出的鱿鱼爪香辣可口，鱿鱼的鲜美与酱料的香辣完美融合，让人欲罢不能。

酸汤鲅鱼丸：酸汤鲅鱼丸则是一道清爽可口的菜品。选用新鲜的鲅鱼肉制成的鱼丸，搭配酸汤烹制，口感爽滑，汤汁鲜美。这道菜品不仅味道好，而且营养丰富，深受食客喜爱。

当然，作为一家烧烤家常菜馆，藕香居的特色烧烤也是必不可少的。这里的烧烤品种丰富，包括各种肉类、海鲜和蔬菜等。烧烤师傅们技艺高超，烤出的食材既保留了原汁原味，又增添了独特的炭火香气，让人垂涎欲滴。

除了美味的菜品，藕香居的服务也备受赞誉。餐厅环境整洁舒适，服务员热情周到，为每一位食客提供宾至如归的用餐体验。无论是家庭聚餐还是朋友聚餐，藕香居都是一个不错的选择。