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安化黑茶知识普及:茯砖茶的奥秘揭秘

发表时间: 2023-05-10 22:32

安化黑茶知识普及:茯砖茶的奥秘揭秘

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各位茶友,大家好!我是红网时小刻,我将在安化黑؜茶频道《时小刻说黑茶》栏目中科普安化黑茶知识‭。

⁨今天的问题是:什么‪是茯砖茶?


茯砖茶是以黑毛茶为原料,经过筛分、拼配、渥堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工艺生产的砖‌块状黑茶成品。其关键技术是“金花培‬植”工艺。有手工压制茯砖茶、机械压制茯砖茶。茯砖茶内的“金花”学名为冠突散囊菌,内含丰​富的营养素,对人体极为有益。

本期《时小刻‬说黑茶》结束,欢迎各位茶友向时小刻提问。再见!

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