一天中的哪个时段喝红茶最好？

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

国庆假期，睡到自然醒是一件很幸福的事。

昨天午饭刚过，有朋友约出去喝茶。

到了地方后，第一泡茶喝的是红茶暖场。

选了今年的桐木花香小赤甘，现场逐道泡开。

在朋友手中，那泡红茶泡出来的茶汤，格外香柔。

一股清鲜的花蜜香，落水香十足。

举起品茗杯，细细啜着。

一杯茶分成3口，慢慢抿入。

茶汤入口，香柔清甜，格外柔滑。

放下茶杯后，忍不住再端起空杯，凑近闻了闻挂杯香。

哎呀，杯底冷香萦绕。

那股丝丝绕绕的香气，从唇齿，荡漾到喉间。

以至于喝完茶后，顾不上闲聊交谈，只想沉浸式享受。

这种落水香持久，杯底冷香萦绕的红茶，单论这般出彩的茶香表现，也能在一众红茶里列入第一梯队。

国庆小长假，出门喝茶闲聚。

在茶桌上一边喝着茶，一边聊着与“杯中物”相关的话题，再适当不过。

下面特意整理出这六点茶圈热门红茶话题，花5分钟看完，不愁在茶桌上没谈资。

《2》

一、一天中什么时间喝红茶最好？

有人说，选在上午喝最好。

因为一日之计在于晨，早晨起来，阳气生发，顺应自然规律喝下一杯清润适口的优质红茶，养分吸收更充足。

也有人说，下⁧午喝红茶才是正统。

尤其是选在下午申时喝茶，时间段不早不晚，刚刚好。

而村姑陈的个人想法，两边都不站队。

泡茶喝，没有固定的时间段限制。

或早或晚，只要状态合适，都可以自己一人独酌，或者约上朋友分享一泡好茶！

他人的观点，未必适合自己。

坚持做自己，不生搬硬套，更能找好‬喝茶品茶状态！

二、秋天很火的桂花红茶能喝吗？

原则上可以喝，但是要认清前提。

红茶本身品质要过硬，不能有杂味怪味，汤水不能浑浊发暗，喝完茶汤后不能让人感到发腻，而是甘醇、舒适、爽口为宜。

另外，桂花也有讲究，要选食品级桂花。

近期刚好是国庆小长假，恰好也是丹桂飘香的季节。

进入桂花的花期后， 在网上看到有不少茶客，将路边绽开的桂花收集下来。

将新鲜花瓣简单晒干，就与家里现成的红茶混在一起饮用。

这种做法不值得提倡，种在路边的绿化桂花，仅供欣赏，不能随便入茶。

再说了，即便确保桂花与红茶都没有问题，也不能多喝。

这样的组合混搭，出于一时好奇尝鲜就算了⁠，别长期多喝。

因为，优质红茶不需加料。

简单喝纯茶，更能感知一款好茶本身的香气滋味。

加入细碎的桂花瓣后，浓郁的桂花香气会覆盖掉茶香，很难喝准好茶原味。

再说，桂花干茶本身的保质期比茶叶短。

4、5个月内尽量密封干燥保存，能维持自身馥郁的天然花香。

但超过半年，甚至更长时间后，香气渐淡。

继续混入红茶的里面，再一起泡开，会给一泡好茶拖后腿！

三、泡金骏眉是不是用紫砂壶最好？

桐木高山金骏眉的茶味，远比其余红茶来得鲜醇。

香气空灵，花香清雅，拥有灵动的果香与蜜香。

泡出来的茶汤内，有着清晰纯正的多元茶香交织。

每喝一小口下去，满嘴都是舒适鲜香。

细啜茶汤，茶水停留在舌面的时候，你会感到汤水当中滋味层次丰富。

香、醇、鲜、甘、润、顺、柔、滑等美妙体验，一应俱全。

喝这样的好茶，不建议盲目用紫砂壶。

选白瓷盖碗泡，效果更好。

用上紫砂壶冲茶，反而要担心吸香问题。

另外，如果没有“专壶专用”，又要另外顾及茶汤会被串味。

哪怕同样是泡红茶，泡过川红、滇红之后，再来冲泡红茶金骏眉，也不合适。

为了更真实地还原好茶本色，盖
碗冲泡是不二之选。

四、哪种红茶的保质期会比较长？

市面上的红茶，大多保质期是2-3年左右。

通常，里外烘干透彻的红茶，可保存时间更长。

但也要看具体储存方式。

要是你买入手的是散装红茶，用大容量密封袋包装，一袋茶里面足足装了一斤的量。

按照一天喝一泡，一泡大概抓5克的频率来计算。

一斤500克的红茶，意味着这袋散装红茶要扯开袋子100次，再顺势捏紧合拢袋子100次。

频繁打开取茶，反复扯开袋口磨合后，一旦密封袋的封口条老化磨损，弹性下降，捏紧袋口后容易崩开缝隙。

那么，这袋茶的后期储存，岌岌可危。

很有可能在喝掉一半后，剩下的大半袋干茶早早跑气变味，不如当初刚买回来那么香。

对此，为了更好地延长一款红茶的“花期 ”，建议从日常存茶细节入手。

装在密封袋的红茶，只放二两（100克左右），尽早喝完更安心。

要不然，选独立泡袋密封的红茶，一次一袋，不必担心频繁取茶过后，影响后续的茶叶储存！

五、红茶闻着酸，喝着不酸，正常吗？

出现这种情况，说明这款红茶已经变质。

至于为什么闻着有酸味，喝着却没有感到茶汤发酸。

这背后只是变味程度不同罢了。

等再过些时日，当这款红茶的受潮变质，酸败问题继续严重下去。

那么，不论闻干茶，还是趁热揭盖闻，亦或者闻热茶汤面飘扬而上的气息，一概是发酸的。

正常红茶应有的花香、果香、蜜香等，无踪无影，只剩一股酸溜溜的怪味。

同时，茶汤喝入口更是可怕。

滋味薄，味道酸，微微发涩，回味很古怪，满嘴不清爽，越喝越受不了！

六、玻璃杯泡红茶要注意什么？

理论上，玻璃杯可以泡一切。

操作简单0难度，随便什么茶都能泡。

但为了避免浪费，用大杯直接泡红茶时，建议避开高端茶品。

选基础、平价口粮茶，更适合大众。

不然，那些动辄大几百、上千的优质红茶。

甚至是单泡就要三位数，斤价达到万元的桐᠎木金骏眉。

随便用玻璃杯泡了就喝，未免可惜。

按泡功夫茶的方式，逐道出汤细品，更能欣赏好茶本色。

不过用玻璃杯泡口粮红茶时，未免茶味泡浓，建议少投茶。

往杯子里放入一小撮干茶，再倒入沸水。

静置一会儿，大约十来分钟左右，一杯茶即成。

及时饮用，现喝现⁢泡，风味更优！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。