新上市食品安全问题曝光，紧急提醒广大消费者！

每到秋冬季，街头就卖起了

酸甜的糖炒山楂

别提有多美味了

可47岁的张先生

却把自己吃进了医院

“不会是肠癌吧……”

张先生感觉食欲不振、腹胀、恶心已有近半个月，发现腹痛加剧并有黑便。经检查，张先生的肠道很健康，但胃里有一个5*8厘米的结石。这么大颗的结石究竟是怎么来的？

医生仔细复盘张先生的饮食发现：一到秋天，张先生就喜欢躺在院子里的摇椅上吃板栗和糖山楂，入院前两天，他还一口气吃了半斤山楂。

这样的“秋冬限定”美食，不止张先生一人喜欢。进入秋季，很多人都会买酸甜可口的山楂品尝，不少网友曾发文称，自己大量食用山楂后出现胃部不适。

秋冬季是山楂、柿子、黑枣等成熟上市的季节，这些果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维。

鞣酸可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，当胃酸较多时，鞣酸蛋白会和食物中的果胶、纤维素等成分聚合成团，形成胃石。

医生表示，是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响，并且通过脱涩处理的山楂，鞣酸含量会降低。对健康的人而言，即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物，也可随着胃肠蠕动排出体外。但秋冬季，进食高鞣酸食物仍需多加注意。

食用鞣酸含量高的食物时，谨记“四不要”：

1.不要空腹时食用。

2.不要大量食用。

此外，还要提高胃动力：规律饮食、适当运动、保持心情愉悦，这样能增加胃的蠕动，提高消化能力。

⚠️注意⚠️

一旦出现胃结石

禁止自行尝试土方法

以免出现更严重的胃穿孔及肠梗阻

出现不适应及时就医

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