发表时间: 2025-01-25 15:41
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随着年纪的增长,老年人面临着一系列“慢性病”挑战。
这些病症就像是“陪伴”老人一生的老朋友——有的高血压,有的糖尿病,还有的骨质疏松,甚至有的伴随着记忆力逐渐退化的老年痴呆症。
在这一切疾病的背后,除了遗传因素、生活方式和环境的影响,营养摄入的不足也是罪魁祸首之一。
有些人可能认为,补充维生素就是吃点水果和蔬菜,或者吃个维生素C,完事儿!
但实际上,除了这些基础的营养素,老年人更需要一些“隐藏版”维生素,它们能有效预防和缓解老年人常见的慢性疾病。
很多人对这些维生素的认识还停留在“只是好像能增强免疫力”这样肤浅的理解,殊不知,它们不仅仅是保健食品,更是老年人健康的“守护神”。
如果你以为“维生素C就是对抗感冒的必备武器”,那就大错特错了!
接下来,大家将了解三种经常被忽视的维生素,它们不仅能提升身体的抗病能力,还能直接帮助老年人预防四大慢性病——高血压、糖尿病、骨质疏松和老年痴呆症。
如果维生素C在大家心中是“免疫力卫士”,那么维生素D则绝对是“骨骼的超级英雄”。老年人的骨质疏松症和关节问题,通常与维生素D的缺乏有着密切关系。
维生素D能帮助身体吸收钙质,强化骨骼,减少骨折的风险。然而,很多人都不知道,维生素D对于血糖控制同样至关重要。
研究显示,维生素D缺乏与2型糖尿病的发病率密切相关。通过补充适量的维生素D,可以显著改善胰岛素的敏感性,减少糖尿病的发生风险。
据2016年一项来自美国的研究表明,维生素D的水平低于正常范围的成年人,发展为糖尿病的风险比维生素D水平正常的人高出50%。
而当老年人维生素D充足时,不仅骨骼健康得到保障,糖尿病的风险也能有效降低。
不仅如此,维生素D还有助于调节血压,降低高血压的风险。老年人如果缺乏维生素D,血管壁的钙质沉积增多,可能引发高血压。
而有研究表明,补充维生素D能够帮助降低血压,尤其是在高血压患者中,维生素D的补充表现出了显著的降压效果。
那么,如何获得足够的维生素D呢?除了阳光照射外,鱼类(特别是三文鱼、鳕鱼肝油)、蛋黄和强化维生素D的食品是比较好的选择。
对于老年人,若阳光照射不足,补充维生素D的口服剂量通常是一个非常有效的办法。
进入老年后,很多人会抱怨记忆力变差,尤其是做一些复杂的决策时,常常感到脑袋“卡壳”。这是因为,大脑对某些维生素的需求变得更加迫切,而维生素B12则是其中的关键因素。
维生素B12是合成神经递质的重要原料,它对神经系统的健康至关重要。缺乏维生素B12会导致记忆力下降、注意力不集中,甚至引发老年痴呆症。
老年人尤其容易因为消化吸收能力减弱,导致维生素B12的缺乏。研究显示,60岁以上的老年人中,有超过20%的人缺乏维生素B12。
维生素B12的缺乏不仅仅会影响记忆力,还可能导致严重的贫血症状,因为它参与了红细胞的生成。
补充足够的维生素B12,可以有效改善老年人的记忆力,预防阿尔茨海默症等认知障碍疾病,甚至能对抗一些抑郁症状。
为了保证足够的维生素B12摄入,老年人可以通过食用动物肝脏、牛肉、鸡肉、鱼类、奶制品等食物来补充。如果老年人有吸收不良问题,可以选择口服维生素B12补充剂,或通过注射补充。
维生素K2是近年来备受关注的维生素,它通常被认为是骨骼健康的“铁匠”,能帮助骨骼积累钙质,减少骨折的风险。
然而,很多人对维生素K2的作用了解不深,甚至忽视了它在心血管健康中的独特作用。
老年人的骨质疏松不仅仅是因为钙质流失,还因为钙质无法有效沉积在骨骼中,反而沉积在血管中,形成动脉硬化。
研究发现,维生素K2可以有效激活骨钙素(一种骨骼蛋白),促进钙质在骨骼中的沉积,减少血管中的钙化过程。
换句话说,维生素K2既能帮助老年人强健骨骼,也能保护心血管,减少动脉硬化的风险。
维生素K2的缺乏会导致钙质不被正确利用,钙质会在血管壁上沉积,从而引发动脉硬化,增加心脏病和中风的风险。
2015年的一项研究发现,每日补充维生素K2能够将骨折风险降低22%,并且还能显著降低心血管疾病的发生概率。
最好的维生素K2来源包括发酵食品,如纳豆、酸奶等。老年人也可以选择维生素K2补充剂,特别是那些没有发酵食品摄入习惯的老人。
除了补充维生素D、B12和K2外,老年人在预防慢性病方面,还需要注意其他饮食和生活方式的调整。首先,均衡饮食至关重要。
老年人应确保摄入足够的膳食纤维、优质蛋白和健康脂肪,以维持身体的基本功能。
多吃蔬菜、水果、全谷物以及低脂肪的蛋白质来源,如鱼类和豆制品,可以帮助调节血糖、血脂,降低心血管疾病和糖尿病的风险。
其次,保持适量的运动是延缓衰老、预防慢性病的关键。
每周至少150分钟的中等强度运动,比如快走、游泳或骑自行车,不仅有助于增强骨密度、改善心血管健康,还能提高免疫力,促进心理健康。
此外,良好的睡眠和压力管理也不容忽视。缺乏充足的睡眠和长期的压力会直接影响内分泌系统,增加患高血压、糖尿病和心脏病的风险。
因此,保持规律的作息时间、避免熬夜,并学习放松和减压的方法(如冥想、深呼吸等),能有效改善整体健康状况。
最后,定期体检和早期筛查也是防病的必要措施,通过及时发现潜在的健康问题,可以采取早期干预,避免疾病的恶化。
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[1]唐甜甜,解新方,任雪,等.维生素D与慢性疾病关系的研究进展[J].中国食物与营养,2021,27(09):28-33.